"vini 3", Herbst 2005

Interview in der führenden finnischen Weinzeitschrift anlässlich der internationalen Weinfachmesse "viini expo" in Helsinki

HERR RIESLING

Gundolf Laquai, der das Weingut Laquai im Rheingau in Deutschland leitet, möchte wie Riesling sein: Gut altern ohne langweilig zu werden

Gundolf Laquai, Besitzer des Weinguts Laquai in Lorch im Weinanbaugebiet Rheingau in Deutschland, sitzt leger mit der Kaffeetasse in der Hand und redet über seine Lieblingstraube. Der Rheingau wurde durch seine Rieslinge berühmt und auch heute noch bildet die "weiße Königin der Trauben", wie Gundolf seinen Liebling bezeichnet, den größten Anteil der dort angebauten Trauben. "In unseren Rieslingen kann man tropische Früchte schmecken, die Aromen kommen aus dem Terroir. Sie haben einen fruchtigen und frischen Stil. Riesling sollte aber auch immer Säure haben." ... 

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