Brände seit über 100 Jahren

Bereits 1895 wurde im Weingut Wein-Hefe-Brand und Trester-Brand destilliert. Die heute benutzte Anlage ist aus dem Jahr 1924. Hergestellt werden ausschließlich Brände. Das Rohmaterial kommt aus der eigenen Weinbereitung. Für die Qualität ist eine sehr schonende Destillation entscheidend, wofür die alte Dampfbrennerei sehr gut geeignet ist. 

Weinhefe-Brand
Ein klassischer Schnaps, den wir aus dem Trubdepot der vergorenen Weine destillieren.

Weintrauben-Brand
Sehr aromatisch mit feinem Traubenaroma, gewonnen aus der vergorenen Maische von zuvor entrappten Trauben.

Spätburgunder-Trester-Brand
Mit einem etwas kräftigen Charakter, destilliert aus den Trestern der Rotweinbereitung. 

Weinbrand
Nach ca. 2 Jahren Holzfasslagerung erhält der Weinbrand seine typische Farbe und sein feines ausgeprägtes Aroma.