IHRE WEINWIRTSCHAFT IM RHEINGAU

Draußen ein kleiner lauschiger Garten, drinnen Fachwerk und edle Gemütlichkeit, auf den Tellern frisch zubereitete, hausgemachte Gerichte und im Glas den Wein des Weingutes Laquai – wenn Sie all das suchen, haben Sie es gefunden: Herzlich willkommen in der Weinwirtschaft Laquai. In der Küche der Weinwirtschaft Laquai in Lorch wird alles frisch für Sie zubereitet. Zudem verwenden wir wo immer möglich Produkte aus der Region. Unsere Wildwaren beziehen wir von der Metzgerei Kempenich in Presberg.

Die Forellen bekommen wir fangfrisch von der Forellenzucht Flach im Wispertal geliefert. Entscheidend für den hervorragenden Geschmack der Forellen ist die sehr gute Wasserqualität der Wisper.

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Spundekäs‘ – Rheingau typischer angemachter Frischkäse mit gemischtem Brot

Dreierlei Dips – hausgemachte Tomatenbutter, Kräuterquark, Spundekäs‘, mit gemischtem Brot

Gebackener Schafskäse, mediterranes Gemüse, Tomaten, Oliven, Baguette

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Salatbouquet

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, geräuchertem Forellenfilet, Salatbouquet

Zwei geräucherte Filets der Wisperforelle, bunter Blattsalat

Bunter Blattsalat, gratinierter Ziegenkäse, Honig, geröstete Kürbiskerne

Unsere Salate bieten wir mit hausgemachtem Joghurt- oder Balsamico-Dressing an, sowie Essig und Öl, zum Selbstanmachen.

HAUPTGERICHTE

Wildschweinsülze, Brot, Zwiebelvinaigrette, hausgemachte Remoulade und Butter

Wildschweinsülze, hessische Drillingskartoffeln, Zwiebelvinaigrette, hausgemachte Remoulade

Zwei Wildbratwürste, Kartoffelstampf, Sauerkraut, Senf

Riesengarnelen, mediterranes Gemüse, Tagliatelle, in Sahnesauce

Gebratene Wisperforelle, hessische Drillingskartoffeln

DESSERTS

Crème Brûlée

Coupe Danmark – Vanilleeis mit Schokosauce und Krokant

Parfait von Limette und Mango, Erdbeerspiegel, Rosmarin Crumbles

Zusätzlich gibt es in der Regel wechselnde Wochengerichte

WEISSWEIN

Gutswein

2022 Silvaner trocken – frisch, wenig Säure
2022 Riesling trocken – mineralisch, fruchtig
2022 Riesling halbtrocken – harmonisch, dezente Süße

Terroirwein

2022 Riesling vom Löss trocken – fein, elegant
2022 Riesling vom Schiefer trocken – kraftvoll, würzig
2021 Riesling Spätlese trocken, Lorcher Schlossberg – komplexe Fruchtaromen
2022 Riesling vom Quarzit feinherb – fruchtig, ausgewogen

2022 Riesling Kabinett mild, Lorcher Steillage – fruchtige Süße

Burgunder

2022 Blanc de Noir, trocken, Lorcher Steillage – fruchtig, erfrischend
2022 Weißer Burgunder trocken, Lorcher Bodental Steinberg – cremig, weich
2021 Auxerrois trocken, Lorcher Bodental Steinberg – aromatisch, aus dem Holzfass
 2022 Chardonnay trocken, Lorcher Steillage – exotische Früchte
2022 Rosé feinherb, Lorcher Steillage – dezente Süße

Rhg Grosses Gewächs

2021 Rhg Grosses Gewächs®^, Riesling trocken, Lorcher Pfaffenwies – finessenreich, rassig

ROTWEIN

2020 Spätburgunder trocken, Lorcher Bodental Steinberg – elegant, rubinrot
2020 Vinum Mandelberg trocken, Lorcher Steillage – würzig, feine Tannine, Rotwein-Cuvée
2022 Merlot trocken, Lorcher Kapellenberg – fruchtbetont, weich
2020 Cabernet Sauvignon trocken, Lorcher Kapellenberg – aromatisch, kräftig

PRICKELND PERLIGES

Laquai Leger, Perlwein – leicht, erfrischend
Riesling Sekt brut, Lorcher Steillage – klassische Flaschengärung
Blanc de Blanc Sekt brut, Weißburgunder, Lorcher Steillage – klassische Flaschengärung

WEINHALTIGE GETRÄNKE

Weinschorle trocken oder halbtrocken
Leger – APEROL

BRÄNDE

AUS EIGENER DESTILLATION

Weinhefe-Brand 38 % vol, 2 cl
Spätburgunder-Trester-Brand 40 % vol, 2 cl
Weintraubenbrand 40 % vol, 2 cl
Laquai’s Alter Weinbrand 40 % vol, 2 cl
Rotweinlikör „Rubinus“ 16,5 % vol, 2 cl

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Rhönsprudel Medium, Flasche 0,25 l
Rhönsprudel Medium, Flasche 0,75 l
Rhönsprudel Naturell, Flasche 0,75 l

Laquai Traubensaftschorle weiß, Flasche 0,33l

Biolimonade Zitrone oder Orange, Flasche 0,33 l

BIERE

Darmstädter Braustübl Pils, Flasche 0,33 l
Darmstädter Braustübl Weizen hell / Weizen alkoholfrei, Flasche 0,5 l